Airadalah pelarut yang kuat, melarutkan banyak zat kimia. Zat-zat yang larut dengan baik dalam air (misalnya garam-garam) disebut sebagai zat-zat "hidrofilik" (pecinta air), sedangkan zat-zat yang tidak mudah tecampur dengan air (misalnya lemak dan minyak), disebut sebagai zat-zat "hidrofobik" (takut air). Tipe-tipe Air dalam Bahan Pangan.
Zat tepung merupakan zat yang tidak larut dalam air,tetapi makanan yang mengandung zat tepung dapat dimanfaatkan tubuh,karena? lipase mengubah zat tepung menjadi zat gula pencernaan mekanis asam klorida dalam lambung amilase mengubah zat tepung menjadi zat gula Zat tepung merupakan zat yang tidak larut dalam air,tetapi makanan yang mengandung zat tepung dapat dimanfaatkan tubuh, amilase mengubah zat tepung menjadi zat gulaEnzim amilase berperan dalam pencernaan karbohidrat secara kimiawi. Enzim ini akan merubah amilum menjadi gula yang lebih sederhana yaitu glukosa. Pencernaan dengan menggunakan bantuan enzim termasuk dalam pencernaan secara VIII SMPKata kunci pencernaan zat tepungMateri sistem pencernaan manusia di lambung terdapat enzim lipase yang dapat mengubah zat tepung menjadi zat gula. zat gula itu sendiri dapat atau mudah larut dengan lipase dapat mengubah zat tersebut karna enzim ini memiliki kandungan klorida yang memiliki tingkat keasaman yang rendah. Sehingga Enzim ini dapat mengubah zat Tepung ke zat gula. Sudah Jelas Kah ? Pengertian Dengan kata sederhana, zat terlarut tidak lebih dari suatu zat yang dapat hancur menjadi pelarut lain yang disebut, yang biasanya air. Ini terjadi untuk menciptakan zat baru, menjadi bagian dari proses yang lebih besar, atau menghilangkan residu atau campuran tertentu dari unsur-unsur tertentu. Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas. Sifat-sifat air cukup banyak sehingga agar postingnya tidak terlalu panjang dipotong jadi dua bagian. Pada bagian satu sudah kita bahas sifat air yang berkaitan dengan sifat fisik. Pada bagian kedua kita akan coba pelajari sifat air dari sisi interaksi air dengan materi yang lain misalnya larutan. Seperti biasa kita ajak para siswa untuk mengamati fenomena kemudian kita bantu mengkonstruksi konsepnya. Alat dan bahan yang disediakan antara lain gelas, sendok, tepung, gula pasir, garam, minyak kelapa, dan lampu spiritus. 1. Konstruksi konsep larut. Isi gelas kimia 250 mL dengan air hingga separuhnya, masukkan gula pasir dua sendok makan kemudian di aduk, gelas ini kita beri nama gelas A. Ambil gelas kimia yang lain, isi dengan air kemudian ke dalamnya dimasukkan tepung dan diaduk. Kita beri nama gelas B. Kita tunggu beberapa saat, apa yang terjadi? Pada gelas A apakah gula pasirnya masih ada? Pada gelas B apakah tepungnya masih ada? Ternyata pada gelas A gulanya tidak ada, kita kenalkan istilah gula larut dalam air. Siswa kemudian diminta untuk mengkonstruksi konsep larut menggunakan kalimatnya sendiri sampai menemukan pengertian bahwa larut adalah bercampurnya benda dalam air dan tidak memisah lagi setelah dibiarkan beberapa saat. Redaksi boleh tidak sama, karena prinsipnya redaksi adalah selera, namun pastikan maknanya sama. Bagaimana dengan tepung? Ternyata tepung bercampur dengan air dan memisah lagi, sehingga dikatakan tepung tidak larut dalam air. Kemudian kepada mereka diberikan benda-benda yang lain dan mereka diminta untuk menguji dan menuliskan benda yang dapat larut dan yang tidak dapat larut dalam Konstruksi Konsep Larutan. gula yang larut dalam air disebut larutan gula. Garam yang larut dalam air juga disebut larutan garam. Jadi larutan adalah campuran yang homogen tidak lagi dapat diketahui batas antara dua benda yang bercampur. Air dalam larutan disebut sebagai benda/zat pelarut, sedangkan gula, garam dan benda lain disebut sebagai zat terlarut. Jadi dalam larutan minimal terdapat dua jenis benda yaitu satu pelarut dan satu zat terlarut. Namun demikian dalam larutan boleh terdapat lebih dari satu zat terlarut misalnya pada larutan oralit terdiri dari air yang ditambahkan gula dan garam. Dalam hal ini oralit merupakan larutan yang terdiri dari satu pelarut dan dua zat terlarut. Di alam, air juga disebut sebagai pelarut universal, karena air dapat melarutkan sebagian besar benda yang ada di alam. Mengapa ada benda yang dapat larut dan ada benda yang tidak dapat larut dalam air? Misalnya minyak tidak larut dalam air. Alkohol dapat larut dalam air. Sering kali saya menjumpai bapak dan ibu guru menjawab karena BJ minyak berbeda dengan air sehingga minyak tidak dapat larut dalam air. Sebenarnya dalam konsep larutan berlaku "like dissolve like" artinya pelarut hanya akan melarutkan zat yang jenisnya sama, dalam hal ini adalah daya hantar listriknya. Apabila pelarut merupakan benda yang dapat menghantarkan listrik, maka zat yang dilarutkan haruslah yang memiliki sifat yang sama. Itulah sebabnya minyak tidak larut dalam air karena minyak tidak dapat menghantarkan listrik sedangkan air dapat menghantarkan listrik. Sangat tidak dianjurkan ketika membetulkan aliran listrik menggunakan sandal yang basah karena bisa tersengat aliran listrik. Jadi minyak akan larut pada pelarut yang tidak bisa menghantarkan listrik misalnya bensin. Dalam kehidupan sehari-hari kita mengenal ada bensin campur, yaitu campuran antara bensin dengan minyak pelumas olie. 3. Menentukan massa jenis air. Massa jenis dahulu Berat Jenis adalah satuan berdimensi dua yaitu massa/volume. Massa jenis air adalah 1 artinya air yang massanya 1 gram akan memiliki volume 1 mL atau 1 kg/L, sedangkan massa jenis benda lain dapat ditentukan dengan menimbang massa/berat benda tersebut dan menghitung volumenya. Bagaimana cara yang mudah untuk menentukan masa jenis air? Kita dapat menggunakan syring spet dengan volume 5 mL/10 mL mana yang tersedia. Syring diisi dengan air sampai penuh kemudian ditimbang. Massa air kemudian dibagi dengan volume air akan ditemukan massa jenis air. Cara yang sama dapat dipakai untuk menentukan massa jenis zat cair yang lain. Penerapan konsep massa jenis adalah kita dapat memprediksi bila suatu benda dimasukkan ke dalam air akan terapung/melayang/tenggelam dalam air. Bila massa jenis benda 1, maka benda akan tenggelam dalam air. Demikianlah usaha kita untuk memudahkan siswa memahami sifat air bila berinteraksi dengan bahan yang lain. Bercampurnya air dengan bahan lain akan memberikan dua kemungkinan, larut atau tidak larut. Bila kita mempunyai data massa jenis benda maka akan ada dua kemungkinan juga, yaitu terapung atau tenggelam dalam air. Dengan memahami konsep ini maka kita akan tahu betapa agungnya Allah SWT yang telah menciptakan benda yang bernama air yang sangat banyak gunanya dalamkehidupan di bumi tidak hanya bagi manusia namun juga tumbuhan, hewan dan benda tidak hidup lainnya. Tidak salah kalau kemudian para ahli menggolongkan air sebagai sumber daya alam yang sangat bermanfaat bagi kehidupan khususnya manusia. Menghubungkan konsep yang kita pelajari dengan Allah akan membuat siswa kita tidak hanya cerdas secara kogitip namun juga cerdas dalam emosi dan spiritualnya. Selamat mencoba, jangan takut untuk berinovasi baik alat dan bahan sehingga jangan ada alasan tidak pernah menunjukkan fenomena karena tidak tersedia alat dan bahan. Jangan pernah menyerah....salam. Lihat Pendidikan Selengkapnya Halini dikarenakan zat penyusun tersebut memiliki sifat yang berbeda, yang mengakibatkan tidak terjadinya interaksi, maka unsur-unsur dalam campuran ini akhirnya tidak bisa larut dan menyatu. Contoh: Campuran air dengan kopi Campuran air dengan tepung Campuran air dengan pasir Campuran minyak dan air Campuran air dan lumpur Gula dan garam merupakan contoh zat terlarut. Zat yang tidak larut dalam air disebut tidak larut. Pasir dan tepung adalah contoh zat yang tidak larut. Pelarut apa yang dapat melarutkan tepung? Saya ragu bahwa tepung akan benar-benar larut dalam pelarut umum tetapi protein gluten gandum setidaknya dapat dilarutkan dalam campuran asam asetat 0,1 M, urea 3 M dan setiltrimetilamonium bromida 0,01 M dalam air. Bagaimana cara melarutkan tepung dalam air? Larutkan tepung dengan mengaduknya bersama dengan sedikit air dingin dalam mangkuk atau cangkir kecil. Gunakan garpu dan aduk cepat sampai Anda mendapatkan bubur yang sangat tipis dengan tekstur krim. Aturan praktis untuk menghitung jumlah adalah dengan menggunakan sekitar 2 sendok makan tepung untuk mengentalkan setiap cangkir cairan. Apakah tepung terigu larut dalam air? Tepung terigu tidak larut dalam air dan membentuk suspensi ketika dicampur dalam air. Berapa banyak air yang saya tambahkan ke tepung? Bagi berat air dengan berat tepung lalu kalikan hasilnya dengan 100. Misalnya, resep yang mengandung 1 1/4 cangkir air 10 ons dan 3 cangkir tepung serbaguna 15 ons akan memiliki tingkat hidrasi 67 persen 10/15 x 100 = 67, menunjukkan remah yang cukup lapang. Berapa banyak air yang saya tambahkan ke tepung roti? Tepung “roti” apa pun Sebagian besar tepung berlabel “tepung roti” mengandung 12-13% protein tambahkan sekitar 1/3 cangkir air ekstra ke resep lengkap. Tepung mana yang paling lemah? Tepung kue Apakah tepung roti dan tepung kuat itu sama? Tepung kuat, juga dikenal sebagai tepung roti, adalah salah satu dari banyak varietas makanan pokok pantry ini. Apakah tepung serbaguna termasuk tepung yang lemah? Tepung serba guna adalah tepung serbaguna yang bisa digunakan untuk memanggang roti, kue, muffin, dan untuk mencampur adonan pancake. Tepung kue memiliki 8-9% protein, menjadikannya tepung terlemah di rak, dan dipanggang menjadi lapisan kue yang lembut dan meleleh. Apakah tepung terigu serba guna itu tepung lembut? Tepung Serba Guna – Campuran gandum keras dan lunak; mungkin dikelantang atau tidak dikelantang. Biasanya diterjemahkan sebagai “tepung biasa.” Tepung Serba Guna memiliki 8% hingga 11% protein gluten. Anda dapat mengganti hingga 20 hingga 25% tepung yang digunakan dalam resep Anda dengan tepung ini. Apa yang bisa saya gunakan jika saya tidak punya tepung? Untuk mengganti tepung serbaguna, timbang roti dan tepung kue dengan perbandingan yang sama. Jika Anda tidak memiliki timbangan, tidak apa-apa untuk mengukur bagian yang sama berdasarkan volume dalam gelas ukur menggunakan metode sendok-masuk-dan-turun. Apa yang terjadi pada roti jika tidak cukup tepung? Jika tepung yang digunakan tidak cukup, tekstur roti akan hilang, dan adonan akan lengket. Tanpa gula, ragi tidak akan mengembang dengan baik. Tanpa ragi, ragi tidak akan mengembang sama sekali. Apakah Pancake Mix sama dengan tepung? Campuran pancake adalah tepung dengan bahan lain yang dicampur. Beberapa campuran pancake komersial mengandung telur bubuk dan susu bubuk, sementara yang lain hanya mengandung tepung dan bahan pengembang dan mengharuskan konsumen untuk menambahkan bahan basah. Bisakah saya menggunakan campuran pancake untuk mengentalkan saus? Untuk menggunakan campuran panekuk untuk mengentalkan saus Anda, metode terbaik adalah membuat bubur. Mulailah dengan 1 sendok makan campuran pancake dan tambahkan air dingin secukupnya untuk membuat konsistensi adonan. Aduk bubur ke dalam saus Anda. Bisakah Anda menggunakan campuran pancake sebagai tepung kue? Campuran pancake bisa digunakan sebagai pengganti tepung. Ini karena campuran pancake terdiri dari tepung, gula, ragi atau bahan pengembang, penyedap. Oleh karena itu, resep apa pun yang membutuhkan tepung akan cocok jika Anda mengganti tepung dengan campuran pancake. Sifatintensif merupakan sifat zat yang tidak bergantung pada jumlah maupun ukuran zat. Sifat intensif dibedakan menjadi dua jenis, yaitu sifat fisika dan sifat kimia. a. Sifat Fisika Sifat fisika merupakan sifat yang berkaitan dengan keadaan fisik suatu zat. Sifat fisika dapat digunakan untuk menerangkan penampilan suatu zat.

zat terlarut Berapa jumlah zat terlarut yang dapat larut dalam sejumlah pelarut pada suhu tertentu? Kelarutan – Jumlah maksimum zat terlarut yang akan larut dalam sejumlah tertentu pelarut pada suhu dan tekanan tertentu. Kelarutan biasanya dinyatakan dalam gram zat terlarut per 100 g pelarut atau dalam gram/liter. Apakah ada batasan seberapa banyak suatu zat dapat dilarutkan dalam sejumlah air tertentu? Dalam kebanyakan kasus, hanya sejumlah maksimum zat terlarut yang dapat dilarutkan dalam sejumlah pelarut tertentu. Jumlah maksimum ini disebut kelarutan. dari zat terlarut. Biasanya dinyatakan dalam jumlah zat terlarut yang dapat larut dalam 100 g pelarut pada suhu tertentu. Apa tiga batas kelarutan? Kelarutan suatu zat adalah jumlah maksimum zat terlarut yang dapat larut dalam jumlah tertentu pelarut; itu tergantung pada sifat kimia dari kedua zat terlarut dan pelarut dan pada suhu dan tekanan. Masih bisa melarutkan lebih banyak zat terlarut? Kadang-kadang, larutan mengandung lebih banyak zat terlarut daripada biasanya. Jenis larutan ini dikatakan lewat jenuh. Larutan jenuh dapat menjadi lewat jenuh jika lebih banyak zat terlarut ditambahkan saat suhu dinaikkan. Kemudian jika larutan ini didinginkan secara perlahan, zat terlarut dapat tetap larut. Bagaimana cara agar zat terlarut lebih cepat larut? mengaduk. Pengadukan zat terlarut ke dalam pelarut mempercepat laju pelarutan karena membantu mendistribusikan partikel zat terlarut ke seluruh pelarut. Misalnya, ketika Anda menambahkan gula ke es teh dan kemudian mengaduk teh, gula akan lebih cepat larut. Larutan apa yang dapat menampung lebih banyak zat terlarut? Bab 8 Larutan, Asam, dan Basa SEBUAH B Solusi Jenuh Suatu larutan yang mengandung zat terlarut sebanyak yang biasanya dapat ditahan oleh pelarut pada suhu tertentu Solusi Tak Jenuh Suatu larutan di mana lebih banyak zat terlarut dapat larut pada suhu tertentu Apa yang terjadi jika Anda memasukkan sejumlah kecil zat terlarut ke dalam sejumlah besar pelarut? Penyelesaian. Jawaban Semakin banyak zat terlarut ditambahkan ke dalam larutan, larutan menjadi lebih pekat. Apa yang terjadi jika Anda memasukkan sejumlah kecil zat terlarut ke dalam sejumlah besar pelarut Brainly PH? Apa yang terjadi jika Anda memasukkan sejumlah kecil zat terlarut ke dalam sejumlah besar pelarut? Solusinya akan diencerkan. Berapa jumlah maksimum zat terlarut dalam pelarut? larutan jenuh Apakah tepung paling larut dalam air? Singkatnya, tepung tidak larut dalam air karena sebagian besar terbuat dari pati, yang memiliki struktur heliks yang rapat sehingga mencegahnya berikatan dengan molekul air, sehingga membuatnya tidak larut dalam air. Tepung juga mengandung protein gliadin dan beberapa lipid, yang keduanya tidak larut dalam air. Manakah dari zat berikut yang larut dalam air? Penyelesaian. garam… gula….dan sebagainya r larut dalam air…. Manakah dari senyawa berikut yang paling tidak larut dalam air? Solusi langkah demi langkah oleh para ahli untuk membantu Anda dalam pembersihan keraguan & mencetak nilai bagus dalam ujian. Karena kurangnya ikatan hidrogen, alkana paling tidak larut antar. Apakah CH3CH2CH2CH2CH3 larut dalam air? CH3OH CH3CH2CH2CH2CH3 CH3CH2CH2CH2OH CH3CH3 A Dan D Sama-sama Larut. Apakah br2 larut dalam air? Brom sedikit larut dalam air dan sangat larut dalam banyak pelarut organik, termasuk karbon disulfida, karbon tetraklorida, asam asetat, dan alkohol alifatik. Alkohol manakah yang paling tidak larut dalam air? Dari pilihan yang diberikan, alkohol terbesar dari semuanya adalah 1- pentanol dan dengan demikian akan memiliki kelarutan paling sedikit dalam air. Jadi, jawaban yang benar adalah D. Apa yang membuat alkohol kurang larut dalam air? Metanol, etanol, n-propil alkohol, isopropil alkohol, dan t-butil alkohol semuanya dapat bercampur dengan air. Alkohol dengan berat molekul yang lebih tinggi cenderung kurang larut dalam air, karena bagian hidrokarbon dari molekul, yang hidrofobik “membenci air”, lebih besar dengan peningkatan berat molekul. Bagian mana dari alkohol yang dapat membuatnya larut dalam air? Alkohol larut dalam air. Hal ini disebabkan adanya gugus hidroksil pada alkohol yang mampu membentuk ikatan hidrogen dengan molekul air. Alkohol dengan rantai hidrokarbon yang lebih kecil sangat mudah larut. Dengan bertambahnya panjang rantai hidrokarbon, kelarutan dalam air berkurang. Mengapa alkohol yang lebih tinggi tidak larut dalam air? Alkohol yang lebih tinggi memiliki no. rantai hidrokarbon yang menghasilkan lebih banyak hambatan sterik untuk membuat ikatan yang menghasilkan kelarutan yang lebih sedikit. Alkohol mana yang lebih larut? Dengan demikian, etil alkohol lebih larut dalam air daripada dimetil eter karena alkohol mengandung ikatan hidrogen. Jadi, pilihan yang benar adalah B alkohol mengandung ikatan hidrogen. Manakah yang lebih larut dalam air alkohol atau amina? Menjelaskan? Alkohol lebih larut dalam air daripada amina karena elektronegativitas O lebih besar daripada N, dan karenanya molekul alkohol lebih polar daripada molekul amina. Jadi, gugus -OH alkohol membentuk ikatan hidrogen yang lebih kuat dengan air daripada gugus -NH amina. Manakah yang lebih larut fenol atau alkohol? Alkohol Alkohol larut dalam air karena mereka membentuk ikatan hidrogen antarmolekul dengan molekul air. Namun, kelarutan fenol jauh lebih rendah daripada alkohol karena adanya bagian hidrokarbon yang lebih besar cincin benzena. Manakah yang memiliki titik didih alkohol atau fenol lebih banyak? Fenol memiliki titik didih lebih tinggi sekitar 181,7 °C, karena dalam fenol gugus -Oh terikat pada atom karbon tak jenuh sehingga membentuk ikatan hidrogen yang lebih kuat daripada alkohol sehingga fenol lebih larut dalam air dan membutuhkan lebih banyak energi untuk memecahnya. ikatan H yang menaikkan titik didihnya. Apa perbedaan antara fenol dan alkohol? Fenol memiliki gugus hidroksil yang terkait langsung dengan cincin, sedangkan alkohol, sebagai senyawa non-aromatik, memiliki gugus hidroksil yang terikat pada rantai utama. Perbedaannya adalah satu adalah siklik, dan yang lainnya adalah non-siklik. Dapatkah fenol bereaksi dengan alkohol? Alkilasi fenol oleh alkohol menghasilkan campuran produk teralkilasi 0- dan C pada kondisi reaksi yang sama. 0-alkilasi dan C-alkilasi adalah reaksi paralel. Namun, pembentukan aralkil eter yang dikatalisis oleh thoria melalui alkilasi fenol dengan alkohol seperti metanol 5 dan etanol 6 telah diketahui. Seperti apa bentuk fenol? Fenol mirip dengan alkohol tetapi membentuk ikatan hidrogen yang lebih kuat. Dengan demikian, mereka lebih larut dalam air daripada alkohol dan memiliki titik didih yang lebih tinggi. Fenol terjadi baik sebagai cairan tidak berwarna atau padatan putih pada suhu kamar dan mungkin sangat beracun dan kaustik. Apakah fenol merupakan alkohol sekunder? Fenol bukan alkohol! Ini adalah Alkohol Sekunder karena atom Karbon yang mengikat gugus -OH terikat dengan dua aton karbon lainnya, menjadikannya Alkohol Sekunder. Apakah semua fenol adalah alkohol? Sebuah fenol terdiri dari -OH terikat pada karbon sp2 tak jenuh. Dengan demikian, itu tidak memenuhi syarat sebagai alkohol.

1 Air dalam gelas pada gambar hanya terdiri atas satu zat, yaitu air mineral. Air dalam gelas tersebut tidak berubah rasa dan tidak berubah bentuk. Oleh karena itu, air putih dalam gelas tersebut merupakan zat tunggal. 2. Segelas es teh yang dibuat Siti merupakan zat campuran heterogen. Contoh campuran heterogen adalah teh dengan air. Selain
Sistem Pencernaan Manusia 1. Perhatikan gambar berikut!Makanan seperti tampak pada gambar merupakan sumber…. A. protein B. lemak C. vitamin D. karbohidrat 2. Perhatikan gambar berikut! Makanan seperti tampak pada gambar merupakan sumber …. A. vitamin B1 B. vitamin B6 C. vitamin C D. viatmin D 3. Zat tepung merupakan zat yang tidak larut dalam air, tetapi makanan yang mengandung zat tepung dapat dimanfaatkan tubuh, karena …. A. enzim lipase mengubah zat tepung menjadi zat gula B. adanya pencernaan mekanis C. adanya asam klorida dalam lambung D. enzim amilase mengubah zat tepung menjadi zat gula 4. Sebelum amilum dapat digunakan sebagai sumber energi oleh sel, terlebih dahulu diubah menjadi .... a. Glikogen b. Asam lemak c. Asam amino d. glukosa 5. Makanan sehari-hari yang tidak mengandung lemak tetap dapat menambah timbunan lemak dalam jaringan tubuh. Di antara pernyataan berikut yang dapat menjelaskan hal tersebut adalah …. A. Protein diuraikan menjadi asam amino, dan selanjutnya diubah menjadi lemak B. Lemak merupakan bahan cadangan yang berguna, karena melalui hidrolis, lemak diuraikan menjadi gliserol dan asam lemak C. Karbohidrat diuraikan menjadi gula, dan melalui proses tertentu kelebihan gula diubah menjadi lemak D. Hanya sedikit karbohidrat disimpan sebagai glikogen 6. Untuk suatu eksperimen uji makanan, seorang siswa menggunakan reagen larutan lugol, biuret, fehling A dan B. Ia memperoleh perubahan warna kuning menjadi jingga waktu menguji amilum dengan larutan fehling A dan B. Penjelasan yang sesuai dengan hasil tersebut adalah …. A. Amilum yang digunakan tidak dilarutkan dalam air panas B. Siswa menggunakan larutan yang salah C. Amilum telah tercemar dengan glukosa D. Amilum merupkan polisakarida yang terbentuk dari monosakarida 7. Gigi seri berfungsi untuk ... a. Mengunyah makanan b. Memotong makanan c. Merobek makanan d. Melumatkan makanan 8. Perhatikan gambar berikut! Pembusukan sisa makanan berlangsung pada bagian nomor …. A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 9. Perhatikan gambar soal no. 8 HCl dihasilkan oleh bagian yang bernomor …. a. 1 b. 2 c. 3 d. 4 10. Perhatikan gambar berikut!Email dan dentin secara urut ditunjukkan oleh bagian yang bernomor…. A. 1 dan 2 B. 2 dan 3 C. 3 dan 4 D. 4 dan 5 11. Lapisan keras berwarna putih yang menutupi mahkota gigi disebut .... a. Radiks b. Email c. Gusi d. Corona 12. Saluran dari kantung empedu dan pankreas bermuara di .... a. Esofagus b. Ventrikulus c. Duodenum d. Kolon 13. Perhatikan tabel berikut!Berdasarkan tabel tersebut, kesimpulan berikut benar, kecuali.... A. P. mengandung amilum B. protein C. Q. mengandung glukosa D. asam amino 14. Lambung merupakan salah satu alat pencernaan pada manusia untuk melumatkan makanan. Hal ini disebabkan …. A. adanya lapisan otot melingkar, memanjang, dan menyerong B. membuka menutupnya otot sfinkter yang menggunakan sifat alkalis usus C. dinding lambung dilapisi lendir yang cukup tebal D. otot pilorus yang mengerut apabila kena rangsangan asam 15. Makanan yang mengandung protein, amilum, dan lemak dikunyah untuk beberap alama. Yang terjadi dengan protein, amilum, dan lemak yang terdapat dalam makanan adalah …. Protein Amilum Lemak A tetap berkurang berkurang B berkurang berkurang tetap C tetap tetap berkurang D tetap berkurang tetap A. A B. B C. C D. D 16. Daftar enzim pencernaan pada manusia 1 pepton 4 tripsin 2 amilase 5 lipase 3 renin 6 laktase Enzim-enzim yang dihasilkan oleh pankreas adalah nomor .... A. 1, 3, 4 B. 2, 4, 5 C. 2, 3, 6 D. 4, 5, 6 17. Perhatikan gambar berikut!Usus halus mempunyai permukaan dalam seperti gambar di samping, sehingga…. A. sari makanan tidak terbuang ke usus besar B. penyerapan air sempurna C. permukaan usus dinding usus halus bertambah luas D. sari makanan tidak banyak yang terserap 18. Pencernaan protein di lambung dibantu oleh enzim …. A. tripsin, yang mengubah protein menjadi asam amino B. amilase, yang mengubah protein menjadi asam amino C. pepsin, yang mengubah protein menjadi pepton D. lipase, yang mengubah protein menjadi asam lemak 19. Jika selaput kolon dirangsang oleh infeksi bakteri disentri, gerak peristaltik akan dipercepat sehingga menimbulkan buang air besar terus menerus. Kelainan pencernaan tersebut dinamakan…. A. diare B. defekasi C. apendisitis D. konstipasi 20. Pembengkakan vena di daerah anus merupakan kelainan pencernaan yang disebut…. A. hepatitis B. apendisitis C. hemoroid D. konstipasi
. 57 11 177 53 275 204 171 445

zat tepung merupakan zat yang tidak larut dalam air